Collection: Formations destinées aux usines de transformation de produits laitiers
Votre personnel, votre meilleur investissement !!!
Former votre personnel de production, c'est ...
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Développer les connaissances et les compétences (procédés, salubrité, qualité)
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Améliorer l’autonomie et la confiance de votre personnel de production
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Améliorer la prise de décision
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Développer votre personnel de production en vue de combler des postes plus exigeants techniquement
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Assurer une pérennité des opérations de production
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Développer une meilleure compréhension des procédés et une analyse plus pertinente des anomalies rencontrées
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Développer votre groupe de formation interne
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Production, ramassage et réception du lait
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Composition du lait et dosage des composantes
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Standardisation des composantes
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Microbiologie du lait et des produits laitiers
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Bonnes pratiques de fabrication
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Équipements auxiliaires (pompes, valves, etc.)
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Traitements thermiques (pasteurisation, traitement UHT, etc.)
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Procédés de remplissage et d'emballage
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Procédés membranaires
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Lavage et assainissement
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Entretien préventif sanitaire
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Fabrication fromagère – fabrication des produits fermentés
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par -
Réglementation
Prix habituel $195.00Prix habituelPrix unitaire / par