1 1

Lavage et assainissement

Lavage et assainissement

    • Les caractéristiques des différentes souillures
    • Les facteurs favorisant la formation d’un biofilm
    • Les facteurs qui agissent sur l’efficacité de nettoyage
    • L'effet de différents traitements sur les composantes du lait
    • L'analyse de l’ordre des étapes de nettoyage
    • Les produits de nettoyage et d’assainissement
    • Les différents matériaux rencontrés
    • Les différentes méthodes de nettoyage
    • Les principes de nettoyage par recirculation (CIP) (composantes, P&ID, contrôles à effectuer)
    Afficher tous les détails